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Recette d'Italie 🇮🇹 Recette de l'osso bucco 2 morceaux de veau Farine 1 carotte 1 celeri 1 oignon 2 gousse d'ail 2 Cas de concentré de tomate vin blanc Fond de veau 1 bouquet garnie 2 feuille de laurier Gremolata : 1/2 botte de persil 1 gousse d'ail ail 1/2 Zeste de citron Huile d'olive Accompagnement : Riz ou purée Pour la préparation de la recette de l'osso bucco suivre la vidéo ! #ossobuco #italie #recettefacile #recettesimple #recetterapide
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Morcillo de toda la vida #publi 🧺 Ingredientes 🥩 2 kg de osobuco (o morcillo de ternera) 🥕 2 zanahorias 🧅 ½ cebolla 🥬 ¼ de puerro 🌿 1 rama de apio 🧄 3 dientes de ajo 🍅 1 cucharada de tomate concentrado 🍷 400 ml de vino tinto 💧 700 ml de agua 🧂 Sal ⚫ Pimienta 🌾 Harina 🫒 Aceite de oliva virgen extra 🌿 Romero, laurel y tomillo 🥔 Para el puré 🥔 1 kg de patatas 🧈 200 g de mantequilla 🥛 300 ml de leche caliente 🧂 Sal 👩‍🍳 Preparación ➊ Seca bien el osobuco, salpimienta y pásalo lig
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