La cocina de Lucía Freitas en A Tafona es una sucesión de platos refinados y sabrosos, hijos de la memoria capaces de volar ...

El evento tendrá lugar el 21 de mayo en el Copacabana Palace y reunirá a chefs de algunos de los restaurantes españoles más ...

Borja Aldea recupera en Reina XIV los usos y costumbres gastronómicos del siglo XVIII para reinterpretarlos desde un prisma ...

Jordi Parra, director de GSR y Tast a La Rambla, destaca de la edición 2026 “el fuerte incremento de calidad culinaria” ...

Sorprendente joven Jacopo Ticchi, de 31 años edad, titular del restaurante Da Lucio situado en Rimini, en la costa adriática ...

Isidro López se ha ganado la candidatura a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2027 desafiando lo establecido en Martié ...

Spain Fusion Tampa explora cómo la cocina española se ha convertido en uno de los grandes lenguajes culturales y comerciales ...

Cuatro chefs con 11 estrellas Michelin, un Master of Wine y un experto en AOVE protagonizan un evento para profesionales ...

El hotel familiar del cocinero José Manuel Pascua en Salamanca destaca por su propuesta gastronómica y por su excepcional ...

Tultul, un condimento ancestral de la isla de Guimaras. Sal marina filtrada con ceniza de cáscara de coco. Mar y bosque en un ...

Encuentro de los Mares ¿Quién debe custodiar los océanos? ¿Los estados, el mercado, las comunidades costeras? Tenerife ...

No quiero que el bar de toda la vida se convierta en un gastrobar. Porque lo bueno de una barra es la libertad ...