La tinga de pollo no necesita presentación en la cocina mexicana, pero sí algo más difícil: ser tomada en serio. Se le sirve todos los días en fondas, casas y antojitos, y quizá por esa cercanía suele ...

Este 16 de noviembre se celebra el Día de la Gastronomía Mexicana, la fecha rinde homenaje a la diversidad culinaria del país, que en 2010 fue destacada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la ...

En una cacerola grande, coloque las pechugas de pollo y agregue suficiente agua para cubrirlas. Añadir la hoja de laurel, el diente de ajo sin pelar y un trozo pequeño de cebolla y llevar a ebullición ...

La tinga de pollo es uno de esos platillos que nunca fallan en una reunión mexicana: fácil de preparar, rendidor y perfecto para servir en tostadas. Pero la gran pregunta siempre aparece: ¿cuántas ...

Prepara esta receta paso a paso de tostadas de tinga frías, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Esta receta de tostadas de tinga frías es ideal para el ...