Los amantes del tomate esperan con ansia este momento del año, cuando en el jardín las plantas apenas soportan el peso de esas hermosas esferas rojas (o amarillas, anaranjadas y hasta verdes) y las ...

Una preparación casera, práctica y con pocos pasos que transforma una comida cotidiana en una opción más sabrosa.

Si te gustan los platos con un toque picante sin duda tienes que probar esta nueva receta de pasta. El ingrediente principal es la sobrasada aunque puedes sustituirla por 'nduja, un embutido típico de ...

Una ración de pasta fresca y una salsa de tomate casera de calidad son pareja más que suficiente para disfrutar de todo el sabor de la cocina italiana. Un clásico tan sencillo como tradicional, ...

Las salsas se encargan de dar vida a nuestros platos. Por eso, aprender a dominarlas es clave para quienes empiezan a dominar las bases de la cocina casera. Desde básicos como la mayonesa casera o la ...

Servir pasta en el desayuno es cada vez más popular en los menús de los brunch , así que ¿por qué no probarlo en casa? Parece bastante lógico, ya que lo que consideramos alimentos apropiados para el ...

No todo es la salsa de tomate. Existe un sinfín de variedades listas para consumir con las que podemos acompañar los platos de pasta y de muchas otras preparaciones: boloñesa, pesto, napolitana… En ...

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Cocer la pasta en abundante agua para después mezclarla con alguna salsa es la forma más común de preparar este alimento tan propio de la cocina italiana. Sin embargo, poca gente sabe que en el sur de ...

La salsa de tomate es una de las elaboraciones básicas de la gastronomía mundial. Si tenemos tiempo y disfrutamos de la cocina, podemos hacerla en casa, rescatar una receta familiar o probar con ...