Savourez un rôti de porc fumé facile à préparer, idéal pour un repas familial. Accompagnez ce plat de pommes sautées ou de choux de Bruxelles. Préparé en avance, il se réchauffe aisément pour un dîner ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Roulez le rôti de porc préalablement salé et poivré dans l’huile. Mettez-le dans une cocotte et faites-le dorer sur feu doux, puis couvrez et glissez au four 25 ...

Mélangez la chair à saucisse, l'ail pressé, les herbes ciselées, l'oeuf entier et la muscade. Étape 4 Coupez le rôti de porc dans sa longueur. Farcissez-le et refermez-le. Faites-y adhérer les herbes ...

Beurrez un grand plat à four, posez le filet mignon, déposez quelques lamelles de beurre dessus. Posez les figues fraîches coupées en fleur autour du filet, parsemez de fruits secs, sel, poivre, et ...

Isabelle prépare les aromates et la pâte d’ail. Elle frotte toute la surface du rôti, ce qui va apporter beaucoup de saveurs et parfumer la chair du rôti. La saumure va se faire pendant la cuisson ...

Peu importe l’occasion, vous trouverez un filet de porc qui fera votre bonheur parmi ces recettes originales. Moutarde, pommes, érable, herbes : il y a vraiment des saveurs pour tous les goûts! Le ...

Impossible de résister à un rôti de porc tendre, sublimé par la juste sauce. En quelques variantes bien choisies, l’assiette ...

1. Recouvrez le rôti de beurre, salez, poivrez. Chauffez une poêle, dorez le rôti sur toutes les faces une dizaine de minutes. Réservez dans un plat à gratin. 2. Mélangez le fond de veau avec l'eau ...

Découvrez la préparation de la recette "Rôti de porc aux pommes et petits pois". Pommes de terre rattes, pommes acidulées, ...

Le rôti est coloré sur toutes les faces à la graisse chaude, dans une sauteuse de dimensions suffisantes. La cuisson sopère au bouillon à 75C à coeur. Il est réglé dans son bouillon de cuisson et ...