Préparer une farce avec du persil écrasé de l'ail et un peu de piment , puis mettre de côté. Laver le riz et laisser le chauffer au micro-ondes pendant 10 minutes pour qu'il soit bien sec et qu'il ne ...

Pour préparez le court-bouillon, plongez la tête de poisson dans 2,5 litres d'eau salée et laissez frémir pendant 10 minutes. Faites chauffer l'huile dans une poêle à paella de 30 cm de diamètre.

Quand les jours raccourcissent et que les soirées s’étirent, rien ne vaut un bon plat mijoté pour retrouver un peu de chaleur ...

Dans votre casserole, vous incorporez l'huile d'olive, les échalotes et l'ail. Ajoutez les champignons, du sel et du poivre. Afin de donner du parfum au bouillon, ajoutez ensuite la citronnelle et le ...

Une alimentation saine est un pilier important pour rester en bonne santé et en forme. Aussi, il est important d'avoir une alimentation variée. En pleine saison estivale, les fruits et légumes se ...

Laissez-vous tenter par la blanquette de poisson au curry et salicornes, une recette raffinée alliant saveurs marines et notes épicées. Parfait pour impressionner vos invités, ce plat s'accompagne ...

Le lait de coco parfume à merveille les plats en plus de leur apporter une belle onctuosité. L’équipe de Mordu vous suggère d’essayer ces 10 recettes savoureuses qui feront fureur auprès de votre tabl ...

Vous désirez sortir de la routine et réinventer les plats dans lesquels vous utilisez du riz? L’équipe de Mordu a réuni 15 recettes nutritives et économiques qui vous permettront de réaliser à quel ...

1/2 verre d'huile, 150 g de riz à grains longs, 1 c à café de grains de coriandre, 1 morceau de gingembre frais, sel, poivre de Cayenne, ciboulette. Eplucher tous les légumes. Emincer oignons et ...

Envie d’un plat complet, rapide et plein de saveurs ? Découvrez la recette traditionnelle du riz cantonais, simple à préparer ...

Nettoyer le poisson frais et laver tous les ingrédients. Préparer la farce du poisson en pilant ou en mixant les feuilles de persil, l’ail, le poivre et le sel. Avec la pointe du couteau, introduire ...