Retrouvez cette recette et bien d’autres dans le livre Pâtisserie Maison, une collaboration avec Marmiton et les ...

Depuis dix ans, ce pâtissier chouchou des Français est à la tête d’une maison, créatrice de desserts devenus mythiques.

Certaines recettes de grand-mère sont indémodables, en particulier en termes de pâtisserie. Ce fondant au chocolat et son ...

Elle est simple, mais tellement gourmande et réconfortante ! La tarte Bourdaloue conquiert le cœur des amateurs et amatrices ...

La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant 100 recettes irrésistibles de quoi faire ...

L’hégémonie française est bousculée dans bien des domaines, mais il en est un où elle résiste : la pâtisserie. Objet de gloire nationale, celle-ci incarne un savoir-faire inimitable, capable de ...

Diffusé le mardi 17 décembre 2024 à 10:06 Publié le mardi 17 décembre 2024 à 10:06 Bruno Montcoudiol meilleur ouvrier de France, champion du monde de pâtisserie, chocolatier, dévoile les secrets pour ...

LTD/Aurélie Sartres pour La Tribune Dimanche Il était le péché mignon de l'impératrice Marie-Thérèse d'Autriche au XVIIIe siècle. Le strudel, sans doute la pâtisserie plus populaire des salons de thé ...

La pâtisserie française est reconnue dans le monde entier. Sans être chauvin – quoi que –, les plus grands pâtissiers français de chaque époque ont travaillé d’arrache-spatule pour laisser en héritage ...

Avant de devenir un dessert populaire dans le monde entier, le premier flan pâtissier inscrit dans les mémoires fut servi le jour du couronnement du roi d’Angleterre Henri IV de Lancastre, en 1399. Au ...