Lorsqu'on prépare un pain à la main, le pétrissage de la pâte n'est pas de tout repos pour nos muscles. Afin de vous aider à mieux passer cette étape, on vous a déniché une recette de pain... sans ...

Le dernier tome de "Fait Maison par Cyril Lignac" est sorti en librairie le 3 octobre, aux éditions de La Martinière. Le chef ...

Le 1er bar à bière et crêperie bretonne issue produits artisanaux 100% maison vous prépare un menu spécial courge dans la ...

Ce pain maison a la particularité d'être très moelleux. On doit cette texture à un mélange de blanc d'oeufs et de cottage cheese. Par sa composition, ce pain a l'avantage d'être riche en protéines. Qu ...

Faire son pain, c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec nos recettes, apprenez les techniques indispensables pour le réussir.

À Oloron, la boulangerie Le Pain d’ici de Sébastien de Truchy se distingue par son utilisation de farines locales et anciennes. Le pain est travaillé au levain avec des fermentations longues, offrant ...

Mêlez les 2 farines et le sucre et faites un puits. Délayez la levure de Boulanger dans l'eau avec le sel puis versez au centre. Mélangez bien le tout et travaillez avec les 2 mains jusqu'à ...

Faire chauffer le miel dans une casserole. Dans la cuve d’un robot, mélanger les 2 farines à vitesse lente. Verser le sirop, le miel bien chaud et les épices en continuant de mélanger 2-3 mn. Hacher ...

La focaccia maison est un vrai plaisir pour l’apéro, mais peut sembler trop longue ou complexe à faire. Cette recette partagé ...

Si vous aussi, vous avez parfois du mal à trouver des idées de repas qui changent un peu et que vous aimez mettre de ...