Si vous ne connaissez pas encore les Chinese steamed eggs, préparez-vous à une belle surprise ;) Avec seulement deux ingrédients, on obtient une crème aux œufs à la texture incroyablement lisse, douce ...

Au resto chinois, tout le monde a un jour mangé des petits raviolis aux crevettes, bouchées et autres galettes, frites. En Chine, on mange ça à toute heure, (autrefois dans les maisons de thé)et cela ...

Révolutionnez vos petit-déjeuners grâce à une recette millénaire venue de Chine ! Une fois consommée, dites adieu aux fringales matinales et offrez un petit coup de pouce à votre digestion. Pleine de ...

Pelez l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre. Emincez-les finement. Dans une marmite, chauffez l’huile et faites-les fondre ensemble. Étape 2 Versez le bouillon sur les aromates puis ajoutez les ...

Êtes-vous nostalgiques des buffets chinois? J’y allais quand j’étais petite et ça me rappelle tellement de bons souvenirs! Je me suis donc lancée le défi de revisiter des classiques des mets chinois ...

Préparez le sirop aux épices : faites bouillir le sucre dans 10 cl d’eau, ajoutez les épices et les zestes. Laissez infuser 20 mn et réservez. Préparez la pâte : mélangez au fouet dans l’ordre la ...

– Couper la viande de poulet en morceaux de 2 cm carré environ, et laisser macérer une heure avec du sel et 2 cuillères à soupe de sauce soya. – Couper l’oignon, les carottes en fines lamelles. Hacher ...

Mettre les paniers en bambou à tremper. Couper en très fines lamelles 2 escalopes de poulet sans peau. Dans une assiette creuse qui peut tenir dans un panier en bambou, verser 4 cuil à soupe de sauce ...