Es un clásico, un éxito asegurado y, para muchos, el rey de los arroces. Es el arroz caldoso con lubrigante, una ...

Centenares de personas han vivido una jornada de sabores y culturas que ha puesto en valor el carácter universal del arroz y ...

Tomate, ajo, perejil y ñora, procesados como una pasta densa llena de sabor, son los ingredientes que le dan a la gastronomía alicantina el 'quinto gusto' tan buscado por los chefs de todo el mundo. M ...

Los arroces son una parte esencial de la gastronomía Mediterránea y la variedad de arroces que se preparan en la provincia de Castellón es amplísima. Aunque la paella se lleva la fama internacional ...

Félix Vallugera Pascual, para quien no lo conozca, es un cocinero catalán formado en Le Cordon Bleu que se ha hecho famoso gracias a su enfoque científico y metódico a la hora de elaborar arroces y ...

Ya te hemos contado dónde comer las mejores paellas de España y dónde vas encontrar excelentes arroces a buen preciio en Madrid en restaurantes inesperados así como otras recomendaciones muy concretas ...

Un producto del mar que permite todo tipo de preparaciones: desde arroces y guisos hasta ensaladas o salpicones, como la receta que te presentamos a ...

El cocinero castellonense Luis Arrufat –que desde hace algún tiempo es chef asesor del Wine Fandango y también de Fandango Formentera y Fandango Baqueira– ha ... publicado el libro 'Arroz. Técnica y ...

Mi abuela hacía los mejores arroces del mundo mundial y no admito discusión. Pasó sus conocimientos a mi madre, y de ella ...

Quien pruebe al menos dos de los arroces podrá votar su favorito rellenando un formulario online y adjuntando los tickets de consumo. Entre todas las personas participantes se sorteará una invitación ...

Tiernas, sabrosas y llenas de historia, las mollejas son protagonistas de muchas mesas costarricenses. Su versatilidad permite disfrutarlas al ajillo, en salsa, asadas o como parte de arroces y ...