El queso Cotija, de sabor intenso y ligeramente salado, es uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana. Junto con hongos, nata y el perfume inconfundible del epazote, dan vida a una salsa ...

Lavar las papas y cocinarlas en microondas en potencia máxima durante 4 minutos de cada lado. Cortar a la mitad, siempre que queden firmes al apoyarlas. Ahuecar con una cuchara y reservar. Saltear en ...

Primero cortar las cebollas bien finas y en una sartén con apenas de aceite cocinar a fuego bajo, removiendo cada tanto, para ...

Hoy te explico cómo usar vinagre para conservar el queso en la heladera en buen estado por más tiempo. Este truco es perfecto para evitar que le salgan hongos al queso, cuidar la seguridad del ...

Hoy cocinaremos unas tartitas de hongos y queso en muy poco tiempo, solo necesitarás checar el listado y precalentar el horno porque en 15 minutos ¡tendrás la comida lista! Para las reuniones o para ...

Si buscas hacer un platillo sencillo y súper delicioso, prueba con la receta que hoy te facilitaremos de los champiñones rellenos ¡imperdibles! Si quieres implementar una receta fácil, sin harinas y ...

No todo el queso con moho es peligroso para la salud. Variedades como el Cabrales, el Gamoneu, el Camembert, el Gorgonzola o el Roquefort deben su carácter precisamente a los hongos que se desarrollan ...