El pozole es uno de los platillos más antiguos y emblemáticos de México. Su raíz se encuentra en la época prehispánica, cuando los mexicas preparaban un caldo a base de maíz cacahuazintle —grano ...

El pozole rojo de camarón es un plato que invita a compartir, ideal para noches frescas o reuniones donde la mesa se llena de sabor. En México es protagonista de fiestas patrias, pero la versión roja ...