El pollo al ajillo es un plato clásico de la cocina española y que podrás hacer en tu casa sin mayores complicaciones. Se trata de una receta muy simple y con mucho sabor, que encontrarás en las ...

Una receta simple y deliciosa de pollo al ajillo para hacer en tu casa y agasajar a tu familia. Pollo al ajillo Una receta deliciosa de pollo al ajillo para hacer en minutos Foto: Shutterstock El ...

Cocinar al ajillo es una técnica presente en todo el recetario español con diversas variaciones, funcionando especialmente bien con carnes magras, setas y, cómo no, las clásicas gambas. El pollo al ...

La religiosa da la clave para que el pollo esté crujiente por fuera y sabroso por dentro, sin mayor esfuerzo.  Más ...

El pollo es una de las carnes más versátiles y más consumidas en la industria gastronómica colombiana, latinoamericana y mundial. Es una gran fuente de proteínas, vitaminas y otros nutrientes, lo que ...

Mi abuela Consuelo hacía esta receta con muchísima frecuencia. Cierto que ella la hacía con muslos de pollo y en el caldero más grande de casa. Todos acabábamos comiéndonos los muslos con las manos ...

El arte de la casquería siempre ha estado presente en la cocina tradicional y en el recetario de toda la vida de los hogares españoles. Plato por antonomasia en una España de postguerra donde el ...

El chef e influencer gastronómico Rafuel Antonín acostumbra a utilizar sus redes sociales (@rafuel55) para dar a conocer algunas de sus mejores recetas, de forma que podemos encontrar propuestas de lo ...

Las mollejas son un tipo de casquería que tradicionalmente en nuestro país formaba parte de la dieta habitual de los hogares, pero que después perdió protagonismo para recuperarlo en la alta cocina.

El Cuervo, en Sevilla, es el lugar al que el programa se desplaza para conocer cómo se fabrica el pan en sus obradores. Las recetas sencillas son ideales para el verano, por eso este jueves, 25 de ...

El pollo o el conejo al ajillo es una de las fórmulas más sencillas y económicas de preparar un plato de carne. Se trata de una receta básica de la gastronomía española sobre la que, sin embargo, ...

Paso 1Trocear y salpimentar el pollo. Pelar y picar finamenta los ajos. Paso 2Calentar una sartén amplia con aceite de oliva y freír los ajos. Cuando estén doraditos incorporar el pollo, tapar y mover ...