Comment préserver l'aspect brillant du poisson sur un étal et bannir les risques d'odeurs ? La technologie utilisée aujourd'hui par nombre de professionnels de la marée est celle de la nébulisation.

Fondée en 1998, ARECO est une société française spécialisée dans la conservation et la gestion des produits frais, notamment au sein des rayons alimentaires. L’entreprise française présente partout ...

Au rayon fruits et légumes de Grand Frais, une fine brume enveloppe batavias, herbes et épinards, intriguant les clients. Que cache ce nuage d’humidité qui semble prolonger la fraîcheur de leurs ...

Les étals de fruits et légumes sont désormais humidifiés grâce à la nébulisation. Cette technique, qui permet de préserver leur fraîcheur, fait les beaux jours d’Areco. La PME grassoise se développe ...

Les clients des halles de Lourdes n'ont pas manqué de remarquer le nouvel accessoire de la poissonnerie Barthez. Loin d'être du superflu, ce système dit de «nébulisation» diffuse de fines gouttes ...

Rien de mieux qu'une chair bien rouge et brillante pour allécher les amateurs ! Pas facile, pourtant, de maintenir la viande au stade de sa première fraîcheur quand il faut couper les morceaux à ...

Le spécialiste de la nébulisation installé à Grasse a développé une solution spécifiquement adaptée à la boucherie et à l'activité traiteur. Elle sera notamment présentée lors du prochain salon ...

Comment désinfecter ses bureaux, son usine et protéger les salariés du virus ? Dans le Morbihan, de nombreuses entreprises s’interrogent avant la reprise de leur activité. La société Asepsie, à ...

La désinfection des espaces de travail fera partie des mesures à déployer pour assurer une sécurité sanitaire lors de la reprise des activités à l'issue de la période de confinement. Le recours à la ...