Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: - Gà sát muối rửa sạch thấm thật khô. - Tỏi và hành băm nhuyễn cho vào bát con. Bước 2: Ướp gà: - Cho tỏi khô hành khô, dầu hào, mì chính, nước mắm, hạt tiêu vào bát ...

- Gia vị xốt ướp: 2 củ tỏi băm, 2 thìa canh bơ thực vật, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu màu điều.

Gà sau khi mua về thì làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, sau đó dùng muối hột xát từ trong ra ngoài để khử bỏ mùi hôi. Tiếp đó, rửa sạch với nước và để cho khô ráo. Dùng dao khứa vài đường ở ...

Hương vị mới lạ của món cánh gà chiên nước mắm khác biệt hẳn so với các món khác như gà luộc, gà rang gừng, gà nướng. Da cánh gà chiên vàng giòn dính nước sốt sền sệt bắt mắt, thịt cánh đậm ...