Goethe aß das Teltower Rübchen mit Vorliebe. Ob das Universalgenie auch ein naturwissenschaftliches Interesse an ihm hatte, ist indes nicht überliefert. Iryna Smetanska wiederum ist die kulinarische ...

Düsseldorf . Der schönste Monat beginnt und bringt zahlreiche kulinarische Produkte mit, die direkt nach ihm benannt wurden – von Waldmeister über Käse und Rübchen bis zu Kräutern. Wirsing, Rübchen, ...

Ein echter Exot im Gemüsebeet ist das Teltower Rübchen. Doch der Anbau lohnt sich, denn die kleine Speiserübe schmeckt besonders mild. Hobbygärtner säen die Herbst- und Wintersorten am besten im Juli ...

Alte Obst- und Gemüsesorten neu oder wiederzuentdecken lohnt sich - auch in Brandenburg. Drei Köche aus Eberswalde im Nordosten Brandenburgs wagen ein Experiment: Sie bereiten koreanisches Kimchi mit ...