Effort minimum pour un effet maximum. Le dessert proposé ce vendredi par la chef marocaine Khadija Bensdira, à la foire de la Saint-Parfait de Montereau, a le mérite d'être « simple comme bonjour ».

Des fruits juteux, des herbes raffinées, des épices colorées : de Fès à Marrakech, le Maroc offre un terrain de jeu culinaire d'une grande richesse.

Qu’ont en commun la tradition du petit-déjeuner malaisien, le ragoût estonien Mulgi puder, les haricots fermentés coréens et le fromage Minas du Brésil ? Ils rejoignent tous l’Atlas international du ...

"Aller simple" pour découvrir la cuisine marocaine, qui regorge de plats mijotés à faire quand on est pressés. Plus besoin de réfléchir aux dîners à venir, Sarah Yasmina dévoile sur son compte ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Entre océan, Atlas et déserts, le Maroc promet un voyage d’expériences. Hammams et soins au savon noir, quad en plein désert, cours de cuisine, surf à Essaouira, randonnées dans l’Atlas ou médinas ...

Membre du jury de l’émission « Master Chef Maroc », Myriam Ettahri nous livre les secrets du plat qui fait l’unanimité au Maroc : le tajine poulet citron confit. La passion pour la cuisine de Myriam ...

Quatre villes s'unissent aux couleurs du Maroc. A partir de demain et jusqu'au 22 mai, Clichy, Sevran, Stains et Villepinte accueillent plusieurs concerts, conteurs, défilés de mode et même des cours ...

Toutes les couleurs et les saveurs marocaines sont au menu de ce voyage gourmand, concocté par la cheffe dans le but de rassembler autour de la gastronomie. « Je vous sers un thé à la menthe ? » Au ...

Le Tajine au pruneaux est un plat traditionnel du Maroc qui mérite bien une petite histoire. Il était une fois, dans un petit village au cœur des montagnes du Maroc, une vieille grand-mère nommée ...